寬六九 過年舒丹

原文
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Anthony Bourdain
《廚房機密檔案》
《名廚吃四方》
《把紐約名廚帶回家》
《半生不熟》

Bill Buford
《煉獄廚房實習日記》

Gabrielle Hamilton
《廚房裡的身影》。


海明威
《流動的饗宴》

M.F.K. Fisher
《如何煮狼》
《牡蠣之書》

Elizabeth David
《地中海風味料理》
《法國鄉村美食》

James Salter與Kay Salter
《生命饗宴》

Robb Walsh
《吃的大冒險》

Jeffery Steingarten
《舌尖上的嘉年華》

Michael Pollan
《雜食者的兩難》
《飲食法則》
《烹》

Adam Gopnik
《吃，為什麼重要？》

Danny Meyer
《全心待客》
《戀酒事典》

飲食雜誌
《Bon Appétit》