美味代價

即便我們曾經做了很多錯事，但我們可以從現在改變。

最奇怪的是那些明明知道不對，卻又無動於衷的人。這些人找了一堆理由：麻煩、費時費力、破壞人際關係或是其他零碎的問題。

這就跟銀行「大到不能倒」，是一個可笑的荒謬。

為什麼不能倒？當他沒有錢的時候，自然無法營運。誠如當所有人都失去健康，健康變成一種高級的奢求，一種富裕之後的附加成本，所有人才會回頭去檢視這個體系有多可笑。

你買了便宜的食物，你賠上了下半輩子的健康。

當連美國的國民都不吃這些牛肉，他們開始傾銷到國外，然後壓迫那些外交殘廢的國家。看看他們是怎麼對待其他邦交國就知道了：年前姊夫和我姐去了關島渡蜜月，他們在整個島上，買不到幾樣當地製造的東西，唯一的最大產業是觀光業，外銷物是巧克力。食物幾乎全部進口，也沒有海產業（即便那明明就是個海島）。

這是美國即將要對我們做的事，第一步是牛肉，再來是其他肉類，餐廳速食店就不用說了，當然還有各式各樣的飲料零食產業。你慢慢發現架上的包裝食物，都是來自幾家國際企業，企業將工作機械化後，外包給廉價的違法勞工，不只農業，還有沃兒馬等等銷售商，都有嚴重的勞工問題。

所以他們的失業率，比台灣嚴重，而我們正慢慢步上別人的後途。

他們違法僱用，付給他們較低薪資，因為沒有人想做這些工作，而對於外籍工作者而言，卻是不可或缺的工作。當政府來查緝時，就將他們解僱，遣返回國。

這是台灣正在對自己人做的事，拼命學習企業需要的，磨練才能，然後在產業衰退時，被一腳踢開。用責任制和無薪假包裝，拒絕付出應該的成本。我不知道總統對於婦女就業創新高有什麼好嗨的，當這麼多適齡產婦不是安心待產，或帶小孩的同時。

再過個十年，政府就會因為過低的生育率和青少年犯罪問題焦頭爛額。

喔對了，還有關於那些雞。
雞應該是透過基因改良，而非生長激素。激素屬於蛋白質，提煉、製造、保存、使用都非常不易，屬於高成本藥物，不太可能用在大歸模的養職業。人類的蛋白質藥物都開發不易了，不太可能用在雞身上。

我猜應該跟肌肉發展有關的基因，
看看他們對藍牛做了什麼：（科學人2004年8月號）